Curry aromático de marañón — Hale Pule Ayurveda & Yoga

Cualquier comida se puede preparar siguiendo una proporción de 60:40 de alimentos potenciadores y extractivos. Este es un ejemplo de plato de curry cremoso, con verduras y una crema ligera de curry de anacardos y coco. Servido con arroz, es un plato ligero, fresco y nutritivo para cualquier época del año.

Asegúrate de remojar los anacardos antes de hacer la salsa. Para 1/2 taza de anacardos 2-3 horas es suficiente. Esto asegurará una textura suave y cremosa cuando se mezcle con el coco y el agua. Cubra su tazón con cilantro fresco y disfrute.

Aumento y extracción

RACIONES: 2-3 personas

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos



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