Tazón de desayuno de frutas calientes con albaricoques y fresas — Hale Pule Ayurveda & Yoga

Una de las preguntas más comunes que recibimos con respecto a la fruta para el desayuno es ‘¿cómo puede ser suficiente? ¿No tendré hambre o tendré hambre dentro de una o dos horas?’ Cuando se cocina suavemente con un poco de ghee y especias y en una cantidad decente, la fruta es una forma deliciosa y nutritiva de comenzar el día.

La fruta se digiere mucho más rápido que otros alimentos, por lo que es mejor disfrutarla lejos de otras comidas, por lo que es la primera comida del día. Sin embargo, como verás en esta receta, tener una buena porción de fruta es clave. Masticarla bien y, en algunos casos, guisar ligeramente la fruta también mejorará la digestibilidad y la sensación de saciedad.

Con melocotones, fresas y albaricoques, este plato fragante y refrescante es especialmente delicioso cuando te apetece una comida ligera en un día de verano. Sugerimos usar no más de tres variedades de frutas y cocinarlas ligeramente juntas para obtener un agni equilibrado.

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RACIONES: 1 persona

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 7 minutos



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