Tortas de Avena – Puntos de Acupuntura

tortas de avena son nutritivos y fáciles de hacer. Son una especie de galleta muy apreciada en Escocia, ¡y deliciosa!

Bueno con mantequilla y queso o extracto de levadura. (O con miel.)

Al estar hechos de avena también son:

La siguiente receta hace deliciosos pasteles de avena, pero contiene trigo blanco con levadura: blanco (refinado) harina – que no se adapta a todo el mundo. Debido a la avena, la harina blanca rara vez causa problemas, pero obviamente, las personas muy sensibles al trigo deben tener cuidado: ¡después de todo, nada se adapta a todos!

En lugar de levantarse a sí mismo blanco harina he probado con levadura producto integral harina de trigo. Sin embargo, creo que hace que los pasteles de avena resultantes sean un poco pesados ​​y difíciles de masticar.

Puede cuestionar la presencia de azúcar en esta receta de tortas de avena, pero si no en exceso, el sabor dulce ayuda a la acción de su Estómago y Bazo en la digestión.

Ingredientes para al menos 40 tortas de avena

  • 500 g de avena (idealmente hecha de avena orgánica)
Avena para tortas de avena
La avena que uso es más pequeña que la cabeza de un alfiler. La bolsa que se muestra contiene 1Kg, mientras que la receta es para 500g.
  • 250 g de harina blanca con levadura – ecológica a ser posible
  • 250g Derretido mantequilla (idealmente orgánica, de vacas alimentadas con pasto)
  • media cucharadita rasa de sal
  • 2 cucharadas rasas de azúcar moreno (tipo melaza)
  • 140 – 180 g de agua fría
hacer tortas de avena
Enharinar la tabla antes de extender los pasteles de avena

haciendo tus galletas

Pon tu horno a 175C.

Coloque todos los ingredientes secos (es decir, la avena, la harina, la sal y el azúcar) en un tazón.

Mézclalos para que no queden grumos (por ejemplo del azúcar tipo melaza)

Haz un hueco en el centro de la mezcla.

Vierta la mantequilla derretida en el espacio de la mezcla.

Mezclar todo hasta que esté bien mezclado y del mismo color. (Uso mis dedos, pero una batidora eléctrica lo hace igual de bien).

En esta etapa, la mezcla generalmente necesitará un poco de agua para mantenerse unida. Poco a poco agregue el agua, mezclándola antes de agregar más.

Eventualmente se forma una masa pegajosa.

Sobre una superficie enharinada estirar la masa.

Córtalo en trozos circulares de entre 25cm y 50cm de diámetro y 3mm y 5mm de grosor, a tu gusto.

Coloque las tortas de avena en una bandeja para hornear enharinada.

Hornee por hasta 30 minutos hasta que tengan un color de galleta pálido, pero verifique después de 20 minutos que no estén demasiado secos ni quemados.

Retire del horno y transfiera a una rejilla para enfriar. Cuando esté frío, guárdelo en una caja.

Idealmente consumir dentro de 4 semanas.

Si obtiene la mezcla correcta, probablemente encontrará que sus tortas de avena se consumen fácilmente en 4 semanas.

En el futuro, puede modificar las cantidades de sal y azúcar: ¡el objetivo es que las tortas de avena estén deliciosas y se coman!

Un alimento para los hambrientos
Tortitas de Avena con Queso – ¡Deliciosas!

Pista 1: Si estás a punto de comer una gran comida, pero hace mucho tiempo que no comes y tienes hambre, te sugiero que comas varias de estas tortas de avena, quizás con un poco de mantequilla, un poco antes. Esto nutrirá tu Qi y Sangre lo suficiente para que tu estómago los digiera y puedas disfrutar de la comida principal. Por supuesto, MASTICAR BIEN antes de tragar!

Pista 2: Del mismo modo, si antes de acostarte estás muy cansado y no has comido durante un tiempo, un par de estas tortas de avena te proporcionarán la Sangre que necesitas para descansar y nutrir tu mente mientras duermes. Mastique bien antes de tragar.

(Receta descubierta en Beechwood Country House en Moffat, Dumfriesshire, Escocia. Lamentablemente, este hotel cerró hace muchos años).

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